|
|
detail zboží
Pečeme bez lepku
| Iva Kohoutková |
| |
| Jazyk: |
 |
| Vydavatel: |
Arista Books |
| Počet stran: |
176 |
| ISBN: |
978-80-87867-17-4 |
| EAN: |
9788087867174 |
| Vydání: |
07/2014 |
| Vazba: |
Brožovaná bez přebalu lesklá |
| Rozměry (vך×t): |
211 × 149 × 11 |
| Hmotnost: |
0,27 kg |
| |
Je nám líto, Vámi požadovaný titul je již rozebrán.
Děkujeme Vám za pochopení. |
Jídlo je pro mnohé z nás potěšením a požitkem, jež patří neodmyslitelně k životu. Jsou však i tací, pro něž je jídlo problémem, ba téměř utrpením. Jejich zažívání není v pořádku, nesnesou běžnou stravu, musejí držet dietu. Mezi takové patří lidé postižení celiakií, tj. nesnášenlivostí vůči lepku, popřípadě alergií na něj. A není jich mezi námi málo, asi 50 000. Lepek tvoří podstatnou složku v obilovinách, tedy v mouce, a je ve všech pokrmech, v nichž se používá mouka, třebas jen nepatrně. Především však v pečivu. A bez pečiva se ve svém stravování obejdeme jen stěží. Na celiakii ovšem nejsou léky, je pouze a jenom dieta zvaná bezlepková, kterou je nutno dodržovat po celý život. Skládá se z potravin lepku prostých, vaří se a peče z vybraných náhradních surovin, tak aby zažívací ústrojí nebylo drážděno.
|
Knihkupectví POHODA, Záhumenní 1152, 742 21 Kopřivnice, tel.:
+420 777 112 615, e-mail:
info@knihy-pohoda.cz
