detail zboží

Příprava kvasu na výrobu slivovice (a ostatních pálenek)
Výroba slivovice a její léčivé účinky

Jan Jílek; Josef A. Zentrich
Jazyk:
Vydavatel:	Fontána
Počet stran:	208
ISBN:	80-86179-28-1
EAN:	9788086179285
Vydání:	01/1999
Vazba:	Brožovaná bez přebalu lesklá
Rozměry (vך×t):	205 × 127 × 20
Hmotnost:	0,23 kg
Je nám líto, Vámi požadovaný titul je již rozebrán. Děkujeme Vám za pochopení.

Knihu našeho předního znalce kvasných procesů Jana Jílka a uznávaného bylináře Josefa A. Zentricha ocení všichni, kdo mají zájem zušlechtit přebytečnou produkci ovoce na své zahrádce. Nabízí všechny potřebné informace a postupy od úpravy ovocných kvasů po příslušné technologické operace při destilaci, v nichž nechybí cenná praktická doporučení, která zajistí výsledné pálence vysokou výtěžnost a vynikající chuť.